Engenharia Alimentar

Exmos Srs,
Conforme conversa telefónica venho pedir a vossa assistência para a contratação de um colaborador para a nossa empresa – Abranches & Filhos Lda – com sede em Vendas Novas.
Somos uma empresa de moagem de farinhas de trigo, estamos no mercado há mais de 50 anos, e procuramos uma pessoa para a área da produção que começará como estagiário, durante o período de formação (com duração entre 6 meses a 1 ano, dependendo do desenvolvimento pessoal), com a perspectiva de assumir a função de Responsável de Produção.
Os candidatos deverão ser formados em Engenharia Alimentar, ter capacidade de liderança e relacionamento pessoal, e estar disponível para trabalhar por turnos. Não é necessário conhecimento prévio da especificidade da função já que será dada formação interna.

Agradecemos desde já o vosso apoio, e pedimos a vossa resposta assim que for possível pois temos bastante urgência na solução deste tema.
Cumprimentos,
Responsável dos Recursos Humanos

Paula Santos Arraiolos

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ANALISTA

ANALISTA
Pretendemos contratar um técnico analista em laboratórios de controlo de qualidade de vinhos.

O candidato terá como principais funções:

Acompanhar e supervisionar os trabalhos executados e relatar à Direcção Técnica todas as actividades;
Implementar o controlo da qualidade em contexto produtivo, no que se refere à qualidade do produto e ao cumprimento das normas de qualidade, higiene e segurança alimentar;
Planear a produção tendo em conta as encomendas, prazos da área comercial, os stocks de matérias-primas, o estado dos equipamentos e efectivos disponíveis, tendo em vista a optimização da produção;
Executar Planos de HACCP;
Planear e realizar as análises correntes inerentes ao controlo da qualidade do vinho: SO2 Livre e Total, Acidez Livre e Total, Cor, Álcool, etc.
Participar na gestão e tratamento informático de dados;
Realizar uma análise crítica de resultados, através da elaboração de relatórios, em suporte informático e organização da informação estatística, relativa à actividade do sector vinícola;
Identificar os principais problemas associados a cada equipamento e apresentar medidas correctivas;
Gerir equipas de trabalho associado ao processo produtivo.

Perfil pretendido:
Formação profissional mínima de nível IV ou formação Superior;
Experiência profissional em funções similares mínima de 5 anos;
Conhecimentos informáticos na óptica do utilizador;
Carta de condução;
Disponibilidade para deslocações;
Boa apresentação;
Forte sentido de responsabilidade, de confidencialidade e de trabalho em equipa.
Capacidade de organização, liderança e com gosto por desafios;

Oferece-se:
Interacção com equipa dinâmica, jovem e dedicada;
Integração num projecto aliciante e em crescimento;

Condições:
Remuneração de acordo com as funções a desempenhar e experiência demonstrada.

Contacto:
Enviar Curriculum Vitae e carta de motivação para:
analista.vinho@gmail.com

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ADEGUEIRO

ADEGUEIRO
Pretendemos contratar um adegueiro.

O candidato terá como principais funções:

Planear e executar, sob a supervisão da Direcção Técnica, as diferentes etapas do processo de produção enológica;
Fazer relatórios semanais das actividades da adega, assim como das análises e tratamentos feitos na adega;
Identificar e manusear os equipamentos associados ao processo produtivo e articular os recursos necessários às diversas operações;
Participar na implementação do controlo da qualidade em contexto produtivo, no que se refere à qualidade do produto e ao cumprimento das normas de qualidade, higiene e segurança alimentar;
Participar na gestão e tratamento informático de dados;
Executar Planos de HACCP;
Identificar os principais problemas associados a cada equipamento e apresentar medidas correctivas;
Gerir equipas de trabalho associadas ao processo produtivo.

Perfil pretendido:
Formação profissional mínima de nível IV (preferencial) ou formação Superior em Enologia;
Experiência profissional em funções similares mínima de 5 anos;
Conhecimentos informáticos na óptica do utilizador;
Carta de condução;
Disponibilidade para deslocações;
Boa apresentação;
Forte sentido de responsabilidade, de confidencialidade e de trabalho em equipa;
Capacidade de organização, liderança e com gosto por desafios.

Oferece-se:
Interacção com equipa dinâmica, jovem e dedicada;
Integração num projecto aliciante e em crescimento.

Condições:
Remuneração de acordo com as funções a desempenhar e experiência demonstrada.

Contacto:
Enviar Curriculum Vitae e carta de motivação para:

adegueiro2011@gmail.com

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RESPONSÁVEL VITICULTURA

RESPONSÁVEL VITICULTURA
Pretendemos contratar um técnico de viticultura.

O candidato terá como principais funções:
Planear e executar, sob a supervisão da Direcção Técnica, as diferentes as operações necessárias na vinha durante todo o ano e relatar todas as actividades;
Prever tratamentos fitossanitários e operações culturais e planeá-los com o apoio da Direcção Técnica;
Identificar e manusear os equipamentos e articular os recursos necessários às diversas operações unitárias associadas ao processo produtivo;
Participar na gestão e tratamento informático de dados;
Identificar os principais problemas associados a cada equipamento e apresentar medidas correctivas;
Gerir equipas de trabalho associado ao processo produtivo.

Perfil pretendido:
Licenciatura em Eng.ª Agrícola ou Curso de Especialização Tecnológica em Viticultura (Nível 4) (preferencial);
Sólidos conhecimentos de viticultura, com experiência de pelo menos 5 anos em funções semelhantes;
Conhecimentos informáticos na óptica do utilizador;
Carta de condução;
Disponibilidade para deslocações;
Forte sentido de responsabilidade, de confidencialidade e de trabalho em equipa.
Capacidade de organização, liderança e com gosto por desafios;

Oferece-se:
Interacção com equipa dinâmica, jovem e dedicada;
Integração num projecto aliciante e em crescimento;

Condições:
Remuneração de acordo com as funções a desempenhar e experiência demonstrada.

Contacto:
Enviar Curriculum Vitae e carta de motivação para:

tecnico.viticultura@gmail.com

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Seminário “Valorização dos subprodutos da fileira do Azeite” – 7 JUN 2011 – Santarém

Seminário Subprodutos Azeite FNA 2011

Ex.mos Senhores,
Apesar de ser uma cultura ancestral em Portugal, o olival e a produção de azeite têm enfrentado, nos últimos anos, enormes alterações de ordem técnica, higio-sanitária e ambiental, para as quais é preciso encontrar uma resposta adequada, como condição para a sua sustentabilidade.
Se, por um lado, os mercados exigem hoje padrões de qualidade e garantias de abastecimento, por outro lado a produção tem de assegurar a sua viabilidade económica obedecendo a normas cada vez mais exigentes.
É neste enquadramento que a Confederação dos Agricultores de Portugal irá realizar um seminário sobre a Valorização dos Subprodutos da Fileira do Azeite, no dia 7 de Junho de 2011 (3ª feira), inserido na Feira Nacional da Agricultura, no CNEMA, em Santarém.
Com este Seminário pretende-se, além de analisar os principais problemas que se colocam à fileira da produção do azeite, perspectivar soluções que assegurem o desenvolvimento deste importante sector.
É nossa intenção que este Seminário possa constituir uma ocasião para a partilha de conhecimentos, de experiências e de boas práticas, desde o olival até ao produto final, passando por toda uma cadeia de subprodutos que podem e devem ser, cada vez mais, valorizados.
Contamos com a v/presença, pedindo que nos seja remetida a ficha de inscrição (em anexo) até às 12:00 horas do dia 5 de Junho de 2011.

Agradecendo a divulgação desta iniciativa pelos potenciais interessados, apresentamos os nossos melhores cumprimentos.

Alexandra Brito
(Departamento Técnico)

CONFEDERAÇÃO DOS AGRICULTORES DE PORTUGAL
Rua Mestre Lima de Freitas, nº 1
1549-012 LISBOA
Portugal
Telef: (+351) 21 710 00 00
Fax: (+351) 21 716 61 22
E-mail: abrito@cap.pt
URL: www.cap.pt

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Gastronomia, Vinhos & Marketing – inscreva-se!

Atenciosamente,
Elsa Gonçalves
Project manager

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Como manter relvados sustentáveis. Últimas Inscrições!

A qualidade e eco-eficiência dos relvados ornamentais e desportivos está agora ao seu alcance!

Últimas Inscrições! Até ao dia 9 de Junho

CURSO DE GESTÃO E MANUTENÇÃO DE RELVADOS
De 15 a 17 de Junho de 2011 poderá aprender a planear e agir de forma proactiva, face a situações que possam ocorrer nos relvados durante o ciclo climático e descobrir formas de projectar, converter e manter os relvados com elevados índices de qualidade e sustentabilidade.
O curso será realizado no Sabóia Estoril Hotel, podendo adquirir todos os conhecimentos necessários para a prática profissional, com a Eng.ª Filipa Mateus de Almeida, consultora independente e especialista há 10 anos em relvados, que exerce funções em relvados desportivos: campos de futebol, golfe e rugby e ao nível produção de tapetes de relva.
DESTINATÁRIOS:
- Técnicos e responsáveis dos departamentos de espaços verdes das autarquias
- Arquitectos paisagistas
- Engenheiros
- Técnicos da área do projecto de jardins e empresas de construção de jardins

OBJECTIVOS GERAIS:

- Adquirir conhecimentos reais ao nível do planeamento, manutenção e gestão de relvados, identificando os problemas e corrigindo-os, de forma a serem alcançados elevados índices de qualidade, sustentabilidade e eco-eficiência.

OBJECTIVOS ESPECÍFICOS:

- Adquirir conhecimento das espécies e variedades que melhor se adaptam às condições edafoclimáticas Ibéricas, bem como o seu comportamento aos diferentes tipos de uso.
- Aprender a planear e agir de forma proactiva, face a situações que possam ocorrer nos relvados, durante o ciclo climático de Portugal.
- Compreender a importância da gestão da rega, das fertilizações e da aplicação de produtos fitofármacos nos espaços verdes de modo a proteger e a atingir o equilíbrio ambiental.
- Compreender a necessidade do diagnóstico correcto de doenças e identificação de infestantes, de modo a atingir novamente a harmonia nos relvados através de controlo cultural.
- Compreender as repercussões de decisões tomadas durante a construção dos relvados, para a sua manutenção e sustentabilidade;
- Compreender os benefícios de um relvado e o seu papel como filtro e regenerador de ar no meio citadino.

ESTRUTURA PROGRAMÁTICA

Módulo I – Espécies e variedades de relva
Módulo II – Construção e manutenção relvados ornamentais e desportivos
Módulo III -Quando e quanto regar
Módulo IV – Controlo de infestantes em relvados C3 e C4
Módulo V – Fertilização em relvados – Bioestimulantes
Módulo VI – Doenças em relvados
Módulo VII – Stress ao uso
Módulo VIII – Stress ao ensombramento
Módulo IX – Stress às altas temperaturas
Módulo X – Tapete de relva
Módulo XI- Visita de estudo

Reserve já o seu lugar. Solicite a sua ficha de inscrição aqui.
Para mais informações por favor contacte a Unidade de Projectos do Jornal Arquitecturas através do telefone 218 806 148 ou do email jornalarquitecturas@about.pt

Outras Formações – Jornal arquitecturas 2011
Curso de Avaliação da Sustentabilidade de Jardins
Datas: De 28 a 30 de Junho de 2011
Formador: Eng.º Francisco Manso e Arqt.ª Gisela Mourão
Duração: 21 horas
Últimas Inscrições: Até ao dia 20 de Junho 2011
ÚLTIMAS INSCRIÇÕES – Até ao dia 20 de Junho!
Curso de Espaços de Jogo e Recreio: Avaliação de Risco no Projecto e Manutençao
Data: 8 e 9 de Setembro
Duração: 16 horas
Formadora: Dra. Helena Cardoso Menezes
Curso de Retorno Financeiro e Criação de Espaços de Referência na Arquitectura Bioclimática:
Data: 20 de Setembro de 2011
Formador: Professora Luísa Gama Caldas
Duração: 8 horas
Curso de Eco-Eficiência dos Materiais de Construção
Data:13 de Dezembro 2011
Duração: 8 horas
Formador: Eng.º Fernando Torgal

Com os melhores cumprimentos,
Inês Pereira de Lima
Arquitecta Paisagista

Directora Unidade de Projectos
GRUPO ABOUT MEDIA
www.jornalarquitecturas.com

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FIPA – Jornadas da Alimentação 2011

Programa Jornadas 2011

Exmo.(a) Senhor(a)

A FIPA promove Jornadas da Alimentação 2011 “Inovação e Desenvolvimento Tecnológico”

LISBOA, 8 de Junho 2011
Universidade Lusófona

Folheto informativo e programa em anexo
Mais informações e inscrição

Rua da Junqueira, 39 – Edifício Rosa – 1º Piso
1300-307 Lisboa

Tel : 21 793 86 71/3/9
Fax : 21 793 85 37

E-mail: jornadas2011@fipa.pt

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Seminário e Curso

Exmos. Senhores,

O IBB/CGB Plant and Animal Genomic Group (PAGG) promovem dois eventos que poderão ser do interesse do vosso corpo docente, investigadores e alunos.

· A 25 de Julho de 2011 terá lugar o seminário “Phytophthora diseases of forest trees: a threat to biodiversity and forestry”. Este seminário decorrerá no Auditório Verde, Edifício 8 da Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade do Algarve, das 14h às 17h.
· Estão abertas as inscrições para o curso prático “Recognition of Disease Symptoms, Isolation and Identification of Phytophthora species”. Este curso terá lugar nos Laboratórios de Biotecnologia Molecular e Fitopatologia do PAGG, na Universidade do Algarve, entre 25 e 29 de Julho de 2011.

O seminário e o curso serão ministrados pelo Dr. Thomas Jung (Phytophthora Research and Consultancy, Germany; Centre for Phytophthora Sciences and Management, Murdoch University, Australia; Ingeniería Técnica Forestal, Universidad de Extremadura, Spain).
Mais informações estão disponíveis através do link:

Phytophthora – Seminário e Curso

Agradecemos divulgação entre os potenciais interessados.
Com os melhores cumprimentos,

Alfredo Cravador
Marília Horta

Training Course
Recognition of Disease Symptoms, Isolation and Identification of Phytophthora species
Seminar
Phytophthora diseases of forest trees: a threat to biodiversity and forestry

Website: Phytophthora – Seminar and Course
Email: phytophthora.info@gmail.com

Organizers:
Prof. Alfredo Cravador
Dr. Marília Horta

IBB/CGB Plant and Animal Genomic Group
Laboratórios de Biotecnologia Molecular e Fitopatologia
Faculdade de Ciências e Tecnologia
Universidade do Algarve – Campus de Gambelas
8005-139 Faro, PORTUGAL

T: +351 289 800 900 – Ext. 7814 / 7322

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FIPA – Curso de Rotulagem

Rotulagem 2-2011

Exmo.(a) Senhor(a)

A FIPA promove a acção de formação
“Rotulagem e Publicidade dos Géneros Alimentícios”
LISBOA, 15 e 16 de Junho 2011

Folheto informativo em anexo

Mais informações e inscrição:
Rua da Junqueira, 39 – Edifício Rosa – 1º Piso
1300-307 Lisboa

Tel : 21 793 86 71/3/9
Fax : 21 793 85 37
E-mail: formacao@fipa.pt

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